Di manakah aliran susu mengalir? Farm Fair Fair Oaks

Warga berjalan jauh dari pertanian, petani perjalanan, muda, tua dan kecil melakukan perjalanan. Mereka pergi bersama anak-anak, pergi bersama keluarga mereka, pergi ke kelas sekolah, kumpulan pelajar, gereja, perseorangan, seperti yang saya lakukan dengan cucu saya, susu susu, minum susu segar, menonton anak lembu, minum air dari botol anak lembu yang baru lahir. berkelah di rumput di kawasan rekreasi khas sehingga petang. Dan anda tahu apa yang menarik: semua orang meninggalkan begitu enlightened seolah-olah mereka telah ke gereja. (Saya sendiri terpaksa menyejukkan beberapa minggu selepas lawatan saya, agar tidak menulis artikel ini dengan beberapa tanda seru, saya menjadi sejuk, dan tanda-tanda masih bersinar).

Ladang tenusu hari ini mempunyai 32,000 ekor lembu di 10 kandang. Setiap bangsal adalah sebuah kompleks perindustrian yang besar dengan armada kenderaan dalamannya sendiri. Hasil pertanian tahunan adalah 2.5 juta gelen susu setahun. (Gallon sama dengan 3.7854 liter). Dan jangan risau - saya akan katakan dalam erti kata lain - susu ini cukup untuk setahun untuk setiap 8 juta penduduk kota Chicago. Satu lagi ciri ladang ini ialah pemakanan semulajadi lembu. Mereka tidak menerima penisilin atau suplemen lain.

Untuk melakukan ini, di tanah seluas 25 ribu hektar, ladang ini tumbuh dengan sempurna untuk menghasilkan baja semulajadi. Apakah 25 ribu ekar? Dan bayangkan 56 ribu ladang bola sepak! Setiap lembu menerima 20 kg sehari selain makanan semulajadi. bersih butir dan minuman 30 pound air artesian murni. Silo, hay - semuanya dan semulajadi. Semuanya adalah mekanik dan mesra alam. Tidak ada titisan, tiada speck atau bau. Kecuali hanya di dalam bilik perceraian itu bau seperti anak dada.

Kawasan yang disemai terkandung dalam kod pengurusan alam semula jadi "hijau". Ahli agronomi yang berpengalaman mematuhi semua teknologi "hijau". Seluruh tentera pekerja veterinar memantau kesihatan ternakan. Mata gembira melihat tong harimau, bracer dan anak lembu yang dipelihara dengan baik, pada kulit hitam dan putih yang berkilat lembu yang sihat. Oleh itu, peringkat anak lembu sangat tinggi di ladang - 80 anak lembu akan dilahirkan di sini setiap hari.

Di "bilik penyerahan", kita patut menyebut: beberapa lembu yang mengandung secara serentak menyembelih di belakang kaca yang jelas pada jerami bersih. Amphitheater diletakkan bangku untuk penonton. Kesunyian seperti di dalam kuil - para penonton terpesona melihat betapa seekor anak lembu muncul di dunia, bagaimana seorang ibu melambaikan anaknya yang baru lahir, betapa canggung dan anggunnya mendapat kakinya yang lemah. (Saya tidak dapat menahan dan melepaskan air mata daripada cucu saya yang bermata besar yang menangis dan kemudian saya melihat - semua orang menjerit-jerit di sekeliling, kita bukan sahaja satu-satunya, langkah demi langkah, panen Sophia! Makan malam di FIG, pantie shitless!).

Tetapi apa jenis ketawa adalah di rumah anak lembu apabila kita dibenarkan untuk memberi makan anak lembu tua dari sebotol. Mereka sangat lucu, lucu, penyayang, bahawa anak-anak harus diambil dari anak lembu mengubur. Ya, anak-anak itu - dia akan berdiri dan melihat permainan mereka. (Di sinilah "gelombang tercekik" datang kepada pemikiran tentang vegetarianisme). Tetapi ada yang lebih menarik di hadapan - memerah susu! Rata-rata, dalam kerja tanpa henti selama 24 jam di ladang, 80,000 susu pas. Mereka berlaku pada rombongan besar-besaran. Dan apa yang menarik: dengan cara yang tegas, lembu-lembu sendiri berarak ke bulatan, mereka sendiri bangun di dalam kotak mereka. Pada masa yang sama, 72 ekor lembu dikeluarkan pada bulatan - mereka meninggalkan petak-petak mereka selepas memerah susu dan pergi ke gerai-gerai - lembu seterusnya disambungkan ke unit pemerah susu, dan yang baru muncul dan mengambil tempat kosong.

Memperkukuh mengambil masa kira-kira 5 minit. Untuk satu minit - rawatan udder (Dan lembu sudah tahu - mereka berusaha untuk meredam udder dengan lebih selesa di bawah air hangat. Setiap kumbang mempunyai tag biru dengan kod bar di telinga. Dengan peranti imbasan, seekor lembu diiktiraf oleh komputer biasa, dan outputnya juga diambil kira. Secara purata, setiap lembu memberikan 10 gelen susu setiap hari. Di samping itu, peranti khas (pedometer) mengambil kira bilangan langkah setiap lembu. Setiap lembu di bahagian tertentu laluannya jatuh pada skala, dan semua ini dicatatkan dalam pangkalan data komputer umum.

Susu halus segera memasuki sektor khas, di mana susu segar disejukkan, botol dan botol. Kehadiran seseorang praktikal tidak diperhatikan di sini - segalanya adalah automatik, steril, jelas. Pengunjung boleh melihat kerja pembotolan hanya melalui dinding kaca. Sebahagian daripada susu yang ditinggalkan untuk tamu ladang - jarang ada yang meninggalkan tanpa galon - satu lagi susu segar. Kanak-kanak meminumnya dengan keseronokan dari daftar tunai. Berikan satu sama lain dengan misai susu di atas bibir - kecantikan adalah untuk melihat anak-anak!

Di ladang terdapat kilang keju. Keju macam apa yang mereka tidak masak! Keistimewaan mereka Fair Oaks - keju lembut yang lembut - sangat baik dengan roll yang baru dibakar. Dan krim, dan krim masam, keju cottage - mata berlari. Segera di ladang dan restorannya - dibuka dari pukul 7 pagi hingga 11 malam. Leher tenusu, semua jenis smoothies, es krim pembuatannya sendiri, yogurt, ryazhenka, dadih keju, yogurt, jisim curd dari pelbagai yang tidak dapat dibayangkan, keju cenderamata yang pelbagai ... Beberapa omelet dari telur segar dari ladang-ladang jiran adalah laut! Terdapat kedai cenderahati - baik, yang tidak akan membeli baju t-shirt untuk memperingati hari yang indah itu. Kita tidak perlu memujuk dua kali!

Di dalam bilik ketawa, anda boleh secara manual susu ekor lembu - untuk penghuni kota keseronokan istimewa. Dan susu diberikan segar, semulajadi. Di dalam dewan-muzium terdapat ekspresi animasi menarik yang dipanggil "Dari rumput ke kaca": anda boleh mengikuti keseluruhan cara menukar rumput ke dalam susu, animasi anatomi yang menarik pada tema lembu.

Ya, pada tema lembu: dengan diet yang dipertingkatkan itu, bayangkan betapa banyak sapi ini mengeluarkan sisa buasir! Soalan ini diselesaikan dengan mudah dan anggun - terdapat pembersihan automatik berterusan, sekitar jam, 24/7! Anda tidak menangkap ciri-ciri bau yang kecil sedikit. Semua sisa secara automatik dipindahkan ke unit khas, diproses dengan cara yang istimewa dan dipam ke menara khas, di mana ia ditukar kepada gas metana. Kemudian produk sampah lembu juga dikitar semula secara alam sekitar. Sebahagian daripada baja pergi untuk menyuburkan ladang, sebahagiannya dijual kepada ladang lain.

Ladang itu telah memperoleh banyak patung dari Chicago Cow Parade - ia bagus untuk melihat wajah lembu yang biasa yang meninggalkan jalan-jalan di bandar kami dan memperoleh pendaftaran tetap di ladang yang indah ini - di sinilah mereka harus berdiri! Dan mereka kelihatan hebat terhadap latar belakang raksasa raksasa.

Secara umum, segala-galanya indah dan indah di ladang ini, tetapi yang paling menimpa saya ialah tiga, pada pandangan saya, mukjizat-mukjizat dari mukjizat: pertama, dengan skop seperti itu, tidak ada sensasi penghantar lembu, sebuah kilang lembu. Nilai ladang kolektif adalah milik lembu jururawat. Dalam setiap perkara kecil, hanya melekat dan menjerit adalah persembahan menghormati sapi dan susu sebagai produk. Dan kedua, cucu saya, yang terdahulu minum susu, mula meminumnya dengan sukacita. Hanya pergi ke cheer dan keju cottage dengan krim masam dan susu masam dan hadiah lembu lain. Untuk ini, ia adalah bernilai pergi untuk tiga laut susu untuk dimakan.

Dan ketiga ...

Ingat lelucon lama, di mana seorang inseminator buatan veterinar datang ke ladang, melakukan tugasnya dan berada di pintu keluar yang disekat oleh kawanan lembu. "Baiklah, apa perkara itu, lembu, biarlah saya lulus," tanya seorang pembiak itu. Dan lembu-lembu berdiri di dinding dan mengejek: "Dan ciuman?". Jadi, ketiga: papan tanda di bilik tidur susu segar "Bagaimana susu saya?" (Bagaimana anda suka susu saya?) Dilengkapi dengan loceng (botal) pada rantai. Jika anda suka susu, anda perlu menarik rantai - katakan terima kasih kepada lembu. Ini, tentu saja, bukan "ciuman"? Tetapi kata yang baik dan lembu yang baik. Dan yang paling penting - mengajar kita dan anak-anak kita untuk bersyukur kepada haiwan roti hidup untuk roti harian kita.

Terima kasih, petani, dan terima kasih, lembu, untuk air susu anda dicurahkan.

Tonton video itu: Misteri Ujung Sungai Di Surga #YtCrash (Januari 2020).

Loading...

Tinggalkan Komen Anda